Ahoj, vejce je možné skladovat až 14 dní při teplotě okolo 12stupnu, při pokojové bych nechával max 7dní, každým dalším dnem klesá líhnivost, vejce bývají oplozené podle mých zkušeností 80%.
Stačí když vejce sbíráte 1x za den já sbírám večer a nikdy nebyl problém :)
ANO, vejce by se měli naklánět aby se žloutek nepřilepil ke skořápce= umrtí zárodku (poškození) ve vejci.